Toluca, Méx.- El delegado de la Secretaría de Desarrollo Social en el Estado de México, Edmundo Ranero Barrera, suscribió un convenio de colaboración con el director del ICATI, Eduardo Blanco Rodríguez capacitar a las voluntarias que integran los comedores comunitarios en los 125 municipios del Estado de México. Se trata de que, al mismo tiempo que colaboran voluntariamente en los comedores, adquieran capacitación y experiencia para que puedan emprender un negocio propio o contratarse en un negocio de comida.
Derivado de las acciones de la Cruzada Nacional contra el Hambre, se clausuraron los trabajos del Curso CEA de Preparación de Alimentos, impartido por el ICATI. En este sentido, el delegado de la SEDESOL, dijo que la Cruzada es una estrategia de inclusión y bienestar social del gobierno federal, que pretende abatir de manera masiva la pobreza, la desnutrición y la marginación social en nuestro país.
El secretario del Trabajo mexiquense, Javier Bejos García, señaló que el principal motor, el alma de los comedores comunitarios son las miles de mujeres que voluntariamente prestan su trabajo al servicio de sus vecinos, de las personas que más lo necesitan.
Explicó que a través de las Escuelas de Artes y Oficios serán capacitadas más de 10 mil mujeres voluntarias en toda la entidad, trabajo que se inició en la región Lerma donde el gobierno federal ha instalado 127 comedores. Dio a conocer que se editó un libro-recetario que apoyará la labor de las voluntarias.
Por su parte, el director del ICATI, Eduardo Blanco Rodríguez, resaltó el espíritu de este evento, pues se inserta en la celebración del “Mes de la Cruzada Nacional contra el Hambre”.
